Ankaralı çiftçinin tarlasından istediğiniz ürünü seçme imkanı

Ankara’nın Ayaş ilçesine bağlı Ilıca köyünde hayatını sürdüren 61 yaşındaki Cengiz Orman, yetiştirdiği domateslerle Ankaralı vatandaşların organik meyve ve sebzelerle buluşmasını sağlıyor. Yaptığı işin babasından kaldığını belirten Orman, tarlasının yanına açmış olduğu tezgâhla ismini üretildiği ilçeden alan ve yoğun lezzetiyle ayrım oluşturan Ayaş domatesinin yanı sıra boyutuyla Diyarbakır karpuzuna rakip olabilecek karpuzlar ve organik biberleri de tarladan toplayıp satışa sunuyor. Ayrıca Orman, vatandaşların da tarlanın içerisine girip burada organik sebze ve meyvelerini kendi elleriyle toplamalarına imkân sağlıyor.

“TARLADAN MÜŞTERİYE ÜRÜN TOPLATMA SİSTEMİNİN ÖNCÜSÜYÜZ”

Kendisini bildiğinden beri tarladan toplamış olduğu organik ürünleri sattığını ve geçimini bu yolla sağladığını anlatım eden Orman, “Yaptığım iş baba mesleği diyelim. Benden sonrada veliahtım var, torunum Cengizhan, inşallah o devam edecek bu işe. İlk zaman kimse tarlasına girilmesine müsaade etmiyordu. Bize birkaç arkadaşımız rica etti girip toplamak için, kıramadık onları, müsaade ettik. Sonrasında bu yolla devam etti. Ardından tüm tarla sahipleri bu sisteme döndü, biz bu sistemin öncüsüyüz diyebilirim.” diye konuştu.

“MÜŞTERİLER BU SİSTEMDEN MEMNUN”

Müşterilerinin kendisine karşı oldukça müspet bir yaklaşım sergilediğini ve kendi ürünlerini toplamalarından oldukça memnun bulunduğunu söyleyen Orman, “Ben şunu söylüyorum, bizim insanımız mı bu kadar iyi yoksa bizlere mi hep iyi insanoğlu muadil geliyor? Herkes güler yüzlü ve hoşgörülü. Kimse helalleşmeden buradan ayrılmıyor. Biz insanlarımızdan memnunuz” açıklamasında bulundu.

Orman, ilkbahar aylarında yağan aşırı yağmurların bu yılki mahsulüne zarar verdiğini anlatım ederek, “Mevsim normallerine göre mayıs ve haziran aylarında aşırı yağmur yağdı ve bu birazcık zarar verdi. Ama gene de mahsulümüz iyi oldukça şükür” değerlendirmesinde bulundu.

“ORGANİK BESİN ALMAK İÇİN AYAŞ’A GELDİK”

Tarladan organik mamüller toplamak için Ankara’dan geldiklerini söyleyen Gamze Yıldırım ise, “İnsanların organik ürün arayışı var. Bütün o hormonel gıdaların alınmaması için buradayız. Bizde doğal aileden gelen böyle bir organik gıda ihtiyacı olmasından Ayaş’a geldik. Burada domatesleri topluyoruz, domatesler olmuş. Fakat mamüller o denli oldukça alınmış ki fazla da bulamıyoruz esasında. Marketteki ürün fiyatından daha pahalı aslında bu organik besinler. Ama burada kendiniz toplamış oluyorsunuz bunun ayrı bir güzelliği var.” dedi.